Aigua del Montseny se acerca al cese de su actividad

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La compañía suministradora de agua embotellada Aigua del Montseny podría acercarse a su cierre. La empresa con sede social en Montmeló (Barcelona) –aunque su centro de negocio se encuentra en Sant Esteve de Palautordera– arrastra problemas para abastecer a sus clientes desde hace semanas. La razón: la falta de liquidez para financiar la compra de materias primas para el envasado, fundamentalmente.

Aigua del Montseny se ha puesto en contacto con sus clientes en varias ocasiones para comunicarles los problemas de suministro, según publica Expansión. Ciertas fuentes del sector califican la situación de la empresa catalana como “muy crítica”.

Los problemas financieros habrían obligado a la embotelladora a admitir su incapacidad de suministrar lotes de agua a las cadenas con las que trabaja. Sin embargo, el diario económico asegura que Aigua del Montseny sigue activa, a pesar de que su volumen de producción haya descendido. La empresa ha presentado un Expediente de Regulación Temporal de Empleo (ERTE) que afecta a los 85 trabajadores que conforman el 100% de su plantilla.

Aigua del Montseny se enfrentó a una crisis de reputación hace algo más de medio año. La alarma se disparó cuando varias personas sufrieron problemas estomacales que se le achacaron a la ingesta de agua de la marca Aiguaneu, una de las embotelladas por esta compañía. Con la sospecha de que los envases podrían contener agentes químicos, procedentes de diversos productos de limpieza, la Consejería de Salud de la Generalitat decidió retirar varias partidas de estas botellas.

cronicaglobal.elespanol.com

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Debido a todos los problemas surgidos con Aigua del Montseny que ya hemos comentado en la noticia anterior y teniendo en cuenta que era una de las marcas de agua que teníamos en nuestro catálogo, hemos buscado rápidamente una alternativa para todos los clientes que consumían dicha agua. Las nuevas marcas que hemos incorporado son Les Creus para los formatos de PET de 33cl, 50cl y 1,5l y Euroacqua para el formato de garrafa de 8l. Estas aguas pertenecen a Grupo Vichy Catalán.

El agua mineral natural Les Creus evoluciona con un nuevo posicionamiento estratégico que busca la consolidación de su identidad basada en valores culturales y su  medio geográfico. Así, Les Creus, es el “Aigua de L’Empordà”. Les Creus es contar y participar del imaginario que significa el Empordà, una comarca rica en valores, historia, expresiones culturales y artísticas, y sobre todo un carácter muy singular, arraigado en su paisaje mediterráneo y en sus gentes.

Las características que hacen del agua mineral natural Les Creus un agua de gran calidad son su baja dureza y débil mineralización. La primera cualidad la hace especialmente indicada como agua fina de mesa, muy valorada por gastrónomos y gourmets, y su débil mineralización la hacen aconsejable para dietas pobres en sodio y para regímenes de adelgazamiento.

Vichycatalan.com

Nuevo producto de Coca-Cola para este verano

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Coca-Cola lanzará este verano, concretamente en el mes de julio en España, Coca-Cola Signature Mixers, una nueva gama de bebidas premium de cola creadas para combinar con alcoholes oscuros como whisky, ron o bourbon, según confirmaron fuentes de la multinacional de bebidas refrescantes.

La firma impulsa su apuesta por la hostelería y el sector premium de la coctelería con esta nueva línea de mixers, destinada especialmente para los combinados, que ha sido elaborada por expertos y mixólogos, entre los que destacan los bartenders españoles Antonio Naranjo y Adriana Chia.

Coca-Cola Signature Mixers estará disponible únicamente en el canal Horeca, donde se irá distribuyendo de forma progresiva, poniendo el foco en los clientes más premium. Además, llega al mercado en una botella vintage de vidrio Hutchinson, que recuerda a la silueta de la primera botella de Coca-Cola. Este lanzamiento se enmarca dentro de la estrategia de la multinacional en convertirse en una compañía total de bebidas y de dar respuesta a las nuevas tendencias de los consumidores, que cada vez buscan productos innovadores en el mercado de los mixers.

 

Europapress.es

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Las principales empresas de distribución del país han reducido en un 58% su desperdicio alimentario en los últimos cinco años, en el marco del proyecto de adhesión voluntaria “La Alimentación no tiene desperdicio”, que coordina Aecoc y que suma los esfuerzos de más de 470 compañías de la industria y la distribución alimentaria.

El desperdicio de alimentos en los comercios españoles se ha reducido, según los indicadores de Aecoc, de un 1,78% en 2013 a un 0,75% del total comercializado, fruto de los esfuerzos y los planes puestos en marcha por las empresas españolas para frenar este problema de impacto económico, social y medioambiental.

El desecho de alimentos tiene un claro impacto medioambiental, por la generación de residuos y el uso de recursos naturales que no se aprovechan. Social, en un contexto en que en nuestro país sigue habiendo personas con dificultad de acceso a una correcta alimentación; y económico, ya que todo desperdicio alimentario conlleva una pérdida económica tanto para el consumidor, si es quien desperdicia, como para la empresa.

En cuanto al origen del desperdicio en los diferentes eslabones de la cadena de valor, según datos de la Comisión Europea, el 42% de los desperdicios se generan en los hogares, el 39% en fabricación y producción de alimentos, el 14% en la hostelería y, por último, el 5% restante en la distribución. Según Aecoc “es imprescindible sumar esfuerzos desde todos los eslabones de la cadena de valor para reducir el desperdicio de alimentos y dotar al consumidor de herramientas para reaprovecharlos y alargar su vida útil”.

La comida se desecha en hogares por varios motivos, los principales: falta de orden en el frigorífico, lo que nos impide conocer qué alimentos tenemos en éste o el desconocimiento sobre cómo reaprovechar los alimentos. Desde Aecoc aconsejan, por ello: Planificar bien la compra, hacer una lista con los alimentos imprescindibles que necesitamos es básico y revisar en la despensa los productos que tenemos y los que faltan; ajustar la compra según las necesidades de consumo de cada momento y ordenar adecuadamente la nevera y despensa para evitar olvidar alimentos aptos para el consumo antes de que se estropeen.

Revistaaral.com

Editorial nº22


EDITORIAL22Entre el final y el comienzo de un nuevo año, suele ser costumbre bastante generalizada el hacer planes, promesas y buenos propósitos, con la intención de corregir determinados hábitos negativos o cambiar ciertas actitudes que nos han creado problemas.Y, al mismo tiempo, diseñar nuevas estrategias o formas de responder ante las dificultades, contratiempos, adversidades, y emprender proyectos, asumir retos… 

Todo esto también se puede aplicar al mundo de la empresa y para GrupVIVÓ, que persigue siempre la máxima de la mejora continua, aprender y mejorar es un reto constante. Gracias a las encuestas de satisfacción internas realizadas el año pasado a nuestro personal iniciaremos varios planes de formación y motivación para que puedan realizar sus tareas de manera más eficaz todavía este año ya que eso, sin duda, repercutirá positivamente en nuestro objetivo principal: la satisfacción del cliente. GrupVIVÓ

Editorial nº16

editorialjuliolFrecuentemente las empresas se plantean como vender más, especialmente con la crisis que ha obligado a muchas empresas a reinventarse tras ver impotentes como su mercado se desmoronaba ante sus ojos, esos planteamientos suelen ir ligados directamente a políticas de venta y comercialización, pero ya no son tantas las empresas que para vender más ponen en marcha políticas ligadas a la gestión con proveedores que repercutan en la acción final, y muchas sólo utilizan al proveedor para subastar sus compras al mejor postor, a ver quién baja más el precio esta vez.

Saber comprar supone la mitad del éxito para vender bien, pero comprar bien no supone sólo comprar más barato, un error este que se repite frecuentemente en demasiadas empresas. Trabajar con ese único punto de vista es lo que se denomina mentalidad del fumador, “de momento me viene bien y prefiero no pensar en cómo me perjudicará en breve”. Por eso es importante hacerse dos preguntas: ¿qué política de compras uso? ¿Abarco algo más allá de lo más barato posible?

Las cinco claves de compra para mejorar los resultados de venta son: Establecer los valores que el cliente entiende como inherentes a tu negocio y no perderles por comprar más barato, dedicar tiempo de calidad a los proveedores para que te perciban mejor que tus competidores y así te ofrezcan mejoras, establecer un sistema para recibir y atender nuevos proveedores, empresas o productos con los que nunca has tenido trato para poder mejorar el negocio y diversificarlo, cumplir con los compromisos de pago siempre e implicar proporcionalmente a tus proveedores en tus acciones de marketing y ventas para potenciar el reclamo al consumidor. (GrupVIVÓ. Extraido de artículo de Gestor de Marketing sr. David Carrasco Mendoza: http://bit.ly/1jaxatj)

Infusiones de té más seguras

teUn acuerdo internacional armoniza las reglas en materia de plaguicidas en la producción de té. El té (Camellia sinensis) es una planta que se cultiva sobre todo en Asia, aunque también en zonas de África y América del Sur, en lugares con clima tropical, si bien también puede sembrarse en otros climas más fríos.

La producción de esta bebida, una de las más consumidas en todo el mundo, debe enfren- tarse a riesgos como hongos, bacterias e insectos, que se combaten mediante el uso de plaguicidas. Este empleo debe hacerse bajo condiciones de seguridad estrictas para evitar riesgos. Con este fin, en 2002 se impul- só un acuerdo para armonizar las normas en materia de plaguicidas y aumentar así la seguridad para el consumidor. El artículo explica por qué unificar las normas redunda en un mayor control y cómo se vigilan los plaguicidas en la UE. Más»

capsulaPrimero las botellas de vidrio, más tarde las de plástico y luego las latas de 33 centilitros. Pero la verdadera revolución de la Coca-Cola puede estar a la vuelta de la esquina.

El coloso de los refrescos se ha lanzado a la compra del 10% de la Green Mountain Coffe Roasters, el gran productor de café en cápsulas, por 1,25 mil millones de dólares, y ha cerrado un contrato con esta sociedad de 10 años que Coca- Cola aprovechará para desarrollar un sistema de cápsulas para producir esta bebida en casa. Tal y como publica «Financial Times», este acuerdo se traduciría en la posibilidad de que Coca-Cola, Coca-Cola Light, Sprite y Fanta puedan ser servidas nada más poner las cápsulas en un aparatito que los consumidores podrán comprar en los grandes almacenes.

«Podemos hacer con las bebidas frías lo que hemos hecho con el café o el té en casa. Creemos que es una oportunidad importante para acelerar el crecimiento del sector de los refrescos», afirma el administrador delegado de Green Mountain, Brian Kelly. «Green Mountain podría convertirse en uno de los protagonistas del poderoso mercado de los refrescos», afirman algunos analistas.

El acuerdo «reforzaría» el sistema de embotellamiento justo en el momento en el que se está viendo afectado este sector en nuestro país, con el cierre de las cuatro plantas de la península tras la aprobación de un ERE que tiene previstos 750 despidos.

En este sentido, Nespresso es la empresa pionera del café en cápsulas y Green Mountain es la mayor cadena para vender café en cápsulas gracias al éxito de las máquinas Keurig. La compañía ya tiene acuerdos con Starbucks para café y té en cápsulas y según las estimaciones de Euro- monitor, el 13% de las familias americanas tiene una máquina de café Keurig en casa.

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El último Anuario Económico de La Caixa revela que, desde el inicio de la crisis en 2007 hasta el 2012, se han perdido más de 7.300 negocios, y el ritmo, según la patronal Pimec, se está acelerando. Así lo ha admitido en RAC1 el presidente de la

Comisión de Turismo, Jaume Marimon quien asegura que “el año 2012 fue muy malo pero la situación incluso ha empeorado”. Marimon ha apuntado también que “las zonas más afectadas son las del interior de Catalunya”.

Los datos así lo muestran, siendo la demarcación de Lleida donde se han eliminado más restauran- tes y bares, perdiéndose más de una cuarta parte (el 26% concretamente). En las comarcas de Girona y Tarragona la reducción ronda el 22%, mientras que Barcelona resiste mejor aunque el número de establecimientos que cierran rondan el

16%. El factor turístico tiene un gran peso en el funcionamiento de estos negocios, pero también el número de población.

Es por eso que las ciudades costeras aguanten mejor la situación mientras los pequeños núcleos interiores son los grandes perjudicados.

Los negocios que de pueblo son los que más difícil tienen su supervivencia, tal como explica el gerente de laFederación de Hostelería de Lleida, Ramon Solsona quien reconoce que con el cese de estos negocio “se está perdiendo uno de los principales espacios de relación social, pero la clientela escasea y los precios no se pueden bajar”.

El cambio de hábitos también se nota en las zonas de oficinas, donde cada vez hay menos clientela fiel. Josep Maria Torres, director técnico del Gremio de Restauradores de Barcelona, cree que esto se debe a “la vuelta de los comedores de empresa y la cultura de la fiambrera. Ahora mucha de la gente que salía al mediodía para airearse y comía fuera ya no lo hace”

El principal problema para los bares y restaurantes es que como remedio a la situación no pueden permitir recortar precios, porque tienen que hacer frente a unos gastos crecientes. Por ejemplo, el aumento del IVA se ha agravado con el encarecimiento del gasto eléctrico, mientras el sector todavía recuerda que la Ley Antitabaco hizo mucho daño.

La Vanguardia

jamonCada vez que alguno de nuestros políticos abre la boca para mentar a la tan cacareada Marca España, el jamón, uno de los alimentos más sabrosos del mundo, hace indefectible- mente acto de presencia. Sin embargo, como recuerda Enrique Tomás, el empresario fundador de la cadena de establecimientos jamoneros del mismo nombre, aún existe un gran desconocimiento sobre dicho alimento incluso en España, la patria porcina por excelencia. Por eso mismo, y aprovechando toda su expe- riencia al otro lado del mostrador, Tomás acaba de publicar Grandes mentiras sobre el jamón (Lunwerg), en el que desmonta algunos de los mitos generados alrededor del único alimento que, como explica a El Confidencial, se come únicamente por placer. ¿Qué desconocemos respecto al jamón?

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