El Sector de Empresas de Distribución a Horeca, representado por Fedishoreca, ha hecho pública una petición para que se fomente el uso de envases reutilizables para las bebidas en su canal de venta, en el marco de la prevención en la generación de residuos, previsto en la Ley de Residuos. Según los datos de esta asociación, los distribuidores de bebidas y alimentación comercializan el 49% de sus volúmenes en envases reutilizables en sus 360.000 establecimientos. El consumo fuera del hogar supone un tercio del total del mercado agroalimentario en España. Según datos del Ministerio de Agricultura y Nielsen, los establecimientos de la restauración comercial y social han comprado a sus proveedores durante el último año 8.500 M kg/l, por un valor de 21.200 M€.

Como ejemplo, en el caso de la cerveza (la bebida más consumida en horeca), el porcentaje envasado en lata superó en litros al barril por primera vez en 2011, situando el consumo de la lata en horeca en 2,5 M ud./día. Los envases reutilizables que se usan actualmente suponen más de 3.000 t de vidrio diarias y 1,1 Mt anuales. El sector de distribuidores a Horeca lo forman más de 4.000 empresas que dan empleo directo a 70.400 personas y factura 17.600 M€. Además de dar servicio a los establecimientos de la Hosteleria, también suministran a los de alimentación tradicional e independiente. Para la comercialización y distribución de las bebidas y alimentación en toda España utilizan más de 25.000 camiones de reparto y 18.000 vehículos comerciales.

Alimarket.es

Coca-Cola buscaba modernizar la imagen de su tónica Nordic Mist así como su packaging y le planteó a la agencia Mateo&Co un reto: renovar un clásico que lleva más de diez años en el mercado. La corona, el logo y el color fueron las claves en esta renovación.

Coca-Cola dota de mayor personalidad a Nordic Mist La corona, más sencilla que en el anterior diseño, y la “O” característica de Nordic, se han convertido en los elementos protagonistas del logotipo. Los colores no se cambian, pero sí la manera en que se utilizan, con el objetivo de dotar a la marca de más personalidad y más presencia.

El trabajo, aseguran desde la agencia, ha sido una evolución y una síntesis a la vez de la antigua imagen de marca que lleva ya más de diez años en el mercado.

La marca tiene previstas acciones tácticas en punto de venta y en distribuidores. Coca-Cola ya cuenta con otra tónica, Seagram ́s Premium Tonic Water, que se vende en el canal de hostelería.

La ingesta moderada de cerveza puede proteger frente a lesiones miocárdicas agudas asociadas al infarto y favorecer la función cardíaca global, según se desprende, como principal conclusión, del estudio ‘Intake of fermented beverages protect against acute myocardial injury: Target organ cardiac effects and vasculoprotective effects’. Este trabajo, dirigido por la directora del Centro de Investigación Cardiovascular (CSIC-ICCC), Lina Badimón, y la también investigadora de dicho centro Gemma Vilahur, se ha presentado en el Colegio de Farmacéuticos de Granada por ésta última, co autora del trabajo. Además, se ha publicado recientemente en la revista de referencia internacional ‘Basic Research in Cardiology‘.

Para la realización de este trabajo se han utilizado animales de experimentación a los que se les proporcionó durante diez días, además de una dieta rica en colesterol, unas cantidades de ligeras a moderadas de cerveza (un grupo con 12,5 g de alcohol al día, otro con 25 g de alcohol al día y un grupo al que se les suministró cerveza sin alcohol, además del grupo control que no consumió cerveza).

El resultado es que los animales a los que se les suplementó su dieta con cerveza tradicional (un consumo de leve a moderado) “manifestaron menor estrés oxidativo y apoptosis (muerte celular), así como una mejor fibrosis reparativa en el corazón y, por tanto, un mejor funcionamiento cardíaco global”.

EuropaPress

Coca-Cola, Colgate y Nescafé son las marcas globales de gran consumo más compradas durante 2012 por los consumidores de todo el mundo, según reveló ayer el estudio “Brand Footprint” de Kantar Worldpanel con el que se mide el grado de conexión real entre una marca y los consumidores.

Un estudio del que ha nacido el concepto “Consumer Reach Point” (CRP) que, según Luis Simons, director general para Iberia de Kantar Worldpanel, es el resultado de “multiplicar el porcentaje de hogares que compra una marca por el número de hogares de un país y por la frecuencia de compra durante un año”. Para el estudio se han analizado 200 categorías de gran consumo comercializadas en al menos dos continentes y el comportamiento de los consumidores de 32 países diferentes, alcanzando un 60% del Producto Interior Bruto (PIB). Los resultados revelan que Coca-Cola encabeza el ránking de marcas con un CRP de 5.295 millones de actos de compra, una penetración del 43,9% en los hogares y una frecuencia de compra de 14,7 veces al año por familia. Por debajo se sitúan Colgate, con un CRP de 3.330 millones, una penetración del 65,4% y una frecuencia de compra anual de 6,2 veces, y Nescafé, con presencia en el 26% de hogares del mundo, una frecuencia de compra de 10,6 veces al año y un CRP de 2.270 millones.

Infoaliment.com

La batalla comercial que libran Damm y Moritz en el sector de la hostelería en Catalunya se ha trasladado también a los foros empresariales. En una conferencia organizada por la APD, el director general de Damm, Enric Crous, ha advertido que “Damm es la única cerveza que realmente es de Barcelona“, en referencia a su rival, que también utiliza el gancho de la capital catalana para promocionarse. Crous ha sido muy contundente ante las preguntas de la audiencia al afirmar que “una cerveza catalana es aquella que se fabrica en Catalunya y crea 3.000 puestos de trabajo, como Damm”. “Los otros (refiriéndose a Moritz) lo hacen muy bien, pero no fabrican aquí; y hasta aquí puedo leer”, ha explicado Crous.
Moritz tiene su sede en Catalunya, pero su cerveza se fabrica en Zaragoza (Aragón), en las instalaciones de La Zaragozana, una empresa cervecera elaboradora de la marca Ambar que es propiedad de los mismos dueños de Moritz, la familia Roerich. En Barcelona, Moritz sí que produce cerveza fresca sin pasteurizar que es la que comercializa en su cervecería de la Ronda Sant Antoni.
El director general de Damm ha reconocido que entre los grupos cerveceros “las puñaladas por la espalda” son habituales. “Nos odiamos cordialmente; hay puñaladas pero aún así somos gente educada y alguna vez incluso compartimos alguna partida de golf”, ha asegurado Crous, en referencia también al grupo Mahou-San Miguel y a Heineken.

La publicidad es una parte muy importante del tejido de la sociedad, y lo ha sido desde hace muchísimos años. El problema es que muchos ejecutivos siguen anclados en un viejo paradigma: la gran parte de los presupuestos publicitarios todavía se dirige a medios tradicionales como televisión, medios impresos y demás. Aunque parece que esta situación no durará mucho, según explicó Nikesh Arora, vicepresidente y director de negocio de Google, en la conferencia D: Dive Into Media.

“Actualmente hay alrededor de 800.000 millones de dólares en el mercado publicitario global. Es una cifra enorme, pero la publicidad online supone menos de 100.000 millones de esa suma”, afirmó Arora, que añadió: “hay una probabilidad razonable de que más del 50% de la publicidad vaya a online en los próximos cinco años”. “El gran punto de inflexión al que estamos esperando son las televisiones conectadas a internet. Estamos esperando a que las cosas pasen de ‘algo que está bien tener’ a ‘algo que hay que tener’”. Básicamente, cuando una compañía pueda hacer que Google TV despegue veremos cómo el viento del cambio empieza a soplar”.

MarketingDirecto.com

Los españoles son los europeos que más interactúan con las marcas en las redes sociales, según se desprende del Informe “Ipsos Socialogue” llevado a cabo por Ipsos Open Thinking Exchange a nivel internacional. El 34% afirma dejar posts en webs y redes sociales de las marcas. El estudio, realizado en 24 países, entiende por “interactuar” escribir posts, formular preguntas, hacer sugerencias o expresar todo tipo de ideas en los diferentes soportes online de las compañías, como el perfil de Facebook, Twitter o páginas web corporativas, con el fin de obtener más información o compartir ideas con las marcas.

En el caso de los jóvenes españoles, la cifra es todavía más alta, alcanzando el 43%, y superando con creces a países como Italia y Polonia (27%), Gran Bretaña (20%), Alemania (18%), Bélgica (14%), o Francia (13%).

“Una de las claves del éxito de las redes sociales es su alto grado de interactuación, es decir, todo el mundo puede opinar, pedir consejo, expresar dudas o sugerir nuevos aspectos, lo que hace que el consumidor se sienta más cercano a las marcas” señala Antonio Imedio, director de Servicios al Cliente de IPSOS en España. “Es fundamental fomentar esa interacción y mantener un diálogo constante con el consumidor, para conocer de primera mano sus inquietudes, gustos o preferencias en cada momento”.

 Marketingnews.es

Todo lo natural es bueno para el cuerpo, es un dicho común con respecto a la medicina natural; cuando esta es utilizada de manera correcta, puede tener efectos positivos en el organismo.

Tomar periódicamente té verde ayuda a mantener en equilibrio la presión arterial. Se ha establecido que 254 mg de catequinas bastan para producir resultados efectivos en el sistema sanguíneo y una sola taza de té verde contiene de 100 a 150 mg de catequina. Otros de los beneficios de esta bebida es que ayuda a que el cuerpo no sea propenso a padecer algún tipo de cáncer. Estadísticas de Japón señalan que la tasa de mortalidad por cáncer es baja, con respecto al resto del mundo, y expertos atribuyen este panorama al alto consumo de té verde en ese país.

Otros estudios también han señalado que esta infusión ayuda a reducir el peso, ya que este está compuesto por dos principios activos: polifenoles y taninos, que estimulan la combustión de las grasas y disminuyen la absorción de azúcares y lípidos.

Nutrialimenta.com

Coca-Cola ha obtenido un beneficio neto de 6.712 millones de euros en su ejercicio fiscal 2012, lo que supone un 5% más que en el año anterior. El fabricante estadounidense de bebidas atribuye estos resultados al aumento del 4% que ha registrado su volumen de ventas a nivel mundial.

En este periodo la facturación de la empresa con sede en Atlanta (Georgia) se ha elevado un 3%, hasta alcanzar los 35.730 millones de euros, gracias al avance de mercados clave para la compañía, como Estados Unidos o Japón (que han crecido un 2% en ambos casos), mientras que en Europa la cifra de negocio ha descendido un 1%. El fabricante también ha destacado las fuertes subidas de ventas en mercados emegentes como Tailandia (del 22%) o India (16%), mientras que el avance ha sido más moderado en China (4%) debido a la ralentización económica que sufre el país.

Por último, el volumen de cajas de bebidas vendidas de la compañía norteamericana propietaria de marcas como Sprite, Fanta o Minute Maid ha aumentado un 4% a nivel mundial en 2012.

Inforetail.com

La compañía realizó un lanzamiento de prueba de este producto en 2012 en el sur de California, y afirma que las botellas tuvieron un buen desempeño hasta la fecha y proporcionó los márgenes que los minoristas buscaban en la categoría de agua embotellada.

Si bien se estima que Nestlé Waters North America tiene una participación de 41% de la categoría de agua embotellada en PET, y siete de las diez principales marcas de agua embotellada en los EE.UU., no tiene presencia en la categoría de agua embotellada premium.

En términos generales, el agua embotellada se vende normalmente a precios más bajos, donde el agua embotellada premium se posiciona como un producto de gama alta. Las principales marcas claves en todo el mundo incluyen Evian, Perrier, San Pellegrino, Vittel y Volvic, según Zenith Internacional.

Nestlé afirma que los componentes que hacen que Resource destaque son el agua 100% de manantial natural, los electrólitos de origen natural, que producen un gusto fresco y limpio, y las botellas reciclables, que son de 50% de PET. Como resultado de esas tres áreas, Nestlé afirma que el producto no tiene precedentes en el mercado en estos momentos.

ClubDarwin.net