Editorial 64

EDITORIAL copia

Finalment l’impost sobre les begudes ensucrades que vol aprovar la Generalitat de Catalunya s’ha ajornat fins al mes de maig. Aquest impost no afecta només als refrescs més coneguts com els de cola,, sinó que també afecta a llets especials (com la de civada), licors sense alcohol i per descomptat els sucs.

En un primer moment, com a consumidor final i especialment si tens nens pot semblar una mica assenyat almenys per a molta gent ja que tot el món vol el millor per als seus fills però quan desgranes una mica més a qui i a quins productes afecta aquest impost te n’adones que alguna cosa olora malament en tot això.

I és que, parlant clar, de què serveix que cobri aquest impost per a evitar que un nen prengui coca-cola si després no ho cobro en tots els productes de brioixeria industrial que tripliquen els nivells de sucre d’un refresc. Això sense oblidar que si vull evitar que prengui sucre tinc la cola zero i fins i tot la cola zero sense cafeïna. Per tant es fa fàcil plantejar-se una pregunta senzilla: Aquest impost és realment per a vetllar per la nostra salut o per a recaptar més diners i atacar a les grans companyies de refrescs?

A tot això, a més, hi ha l’eterna qüestió de per què un govern ha de dir-nos el que podem o no fer amb les nostres vides. On comença i on acaba la nostra llibertat per a prendre decisions pel nostre compte? Nosaltres els donem la llibertat ara amb tot l’exposat a prendre les seves pròpies conclusions. GrupVIVÓ

Editorial 61

editorialQue estem lluny de viure en un món meravellós en el qual no hi ha problemes de crisis, atur, corrupció, terrorisme… és evident però compadir-nos i esperar que les coses canviïn sense fer res tampoc pot ser una opció.

Cada vegada que ens preguntem per què les coses no ens surten com volem o quan tot sembla anar bé tal com està hauriem de fer-nos automàticament una altra reflexió: estic fent tot el que puc per canviar-ho? Em conformo amb això o puc intentar millorar la situació?

Si ets d’aquest tipus de persones, inconformista, valenta, curiós,  llavors ets dels nostres.

A GrupVIVÓ mai caiem en l’auto-complaença i sempre busquem millorar per donar-vos un millor servei any rere any. Encara empatxats de torrons afrontem el nou any amb força i optimisme (i amb uns quants kilos de més)

Anem plegats a per el 2017 o ets dels altres? GrupVIVÓ

Editorial 44

editorial

En el nostre sector de treball el nostre destinatari majoritari és un bar. Representen un 95% dels nostres clients i cadascun es visita un mínim d’una vegada per setmana i a molts d’ells fins a dues vegades setmanals.

Amb el temps amb molts creix entre les dues parts una relació molt personal i saps al moment a quina hora és millor passar a veure-ls o si està de millor o pitjor humor aquell dia amb una sola mirada. Cada client és un món en si mateix i cadascun té unes necessitats o unes altres.

A GrupVIVÓ sempre partim de la premissa que quan entrem al bar d’un client entrem a la seva casa, al seu món i que només pel fet que ens obri les seves portes ja som afortunats. És per això que com convidats que som ens hem d’adaptar nosaltres a aquesta persona i a les seves necessitats i no a l’inrevés. No es tracta de servitut sinó d’ètica personal i professional. La confiança es guanya, no cau del cel.

I el resultat és que la gran majoria de clients percep aquest concepte i t’ho fa saber amb un tracte amable i cordial.

En aquest sector sempre hi ha bars que tanquen i els agafen altres persones amb les quals a poc a poc es van creant aquests vincles de nou. És un cicle al que estem més que acostumats però no per això deixa de donar pena quan un client amb el qual tens una relació de fa anys es jubila o traspassa el seu local. No és per perdre vendes, creguin-me, és per l’afecte i proximitat que has agafat a aquestes persones que t’han obert les portes del seu negoci, de la seva casa, del seu món i t’han deixat formar part de les seves vides.

Ja no són clients, són molt més que això, són part de tu.

A tots els que heu format part de la nostra vida moltes gràcies i als quals comenceu ara, benvinguts. GrupVIVÓ

Locals amb Cafè Mieludo

Aquí un mapa on pots trobar Cafè Mieludo aprop de casa teva.

 

Editorial 41

editorialComencem el mes d’agost i això es nota al carrer. Matins de platja i tardes i nits de terrasses. Esperem que gaudiu d’unes merescudes vacances als que comenceu ara i molts ànims als quals ja les heu fet i torneu o senzillament no en feu.
Aquest estiu a més és olímpic. Com succeeix cada quatre anys tots els països es disposen a ser representats pels seus millors esportistes en els Jocs Olímpics. Són l’elit de l’esport i milions d’ulls estaran posats en ells.
A aquest selecte grup no s’arriba sense més. Hi ha darrere un esforç diari i també una bona dosi de talent innat. Però a més de tot això, aquests esportistes necessiten una altra cosa vital. Ja siguin atletes d’esports d’equip o individuals tots ells necessiten comptar amb un entrenador que aconsegueixi treure el millor d’ells.
Per aconseguir-ho ha d’enaltir les seves virtuts i ajudar-lo a millorar en els seus punts febles. Ha d’estar al seu costat als bons moments però també assumir la seva responsabilitat en les derrotes. Per sobre de tot ha de ser un gran motivador i per a això ha d’haver estat al cantó de l’esportista per poder saber que sent, per fer-li més suportable la pressió davant la duresa de la competició. Ha d’entendre que darrere de l’atleta hi ha una persona amb les seves preocupacions personals i les seves il·lusions. Solament d’aquesta manera es pot preparar a un campió.
L’esport en molts aspectes és un reflex de la vida real i per tant també del funcionament d’un negoci.
Si vols que el teu negoci pugui aspirar a l’èxit has de tenir al teu costat als millors i això solament s’aconsegueix tenint a bons responsables d’equip que motivin i encoratgin a millorar, que escoltin i actuin davant els desafiaments diaris i sàpiguen posar-se a la pell dels seus companys.
La plata està bé però per què conformar-se amb ella podent guanyar l’or. Grup VIVÓ

Editorial 40

EDITORIALSeixanta segons són iguals amb 10 anys que amb 30 però sí és cert que la percepció d’aquest temps és diferent. Ara l’estiu transcorre molt més de pressa i un no pot deixar de trobar a faltar aquests estius en els quals el temps passava molt més a poc a poc. Estius al poble dels avis d’hores i hores de piscina, d’amics de tres mesos que et cridaven des del carrer per sortir a jugar, d’entrepà d’oli i sucre i del porró amb cervesa i gasosa del teu pare i el teu avi.

Estiu de ventilador i peces blaves enormes per evitar els mosquits, de bicis BH i genolls pelats per caigudes, de tardes en el quiosc a per “polines” ben fresquets i de cabanyes fetes amb palets vigilades sempre amb cura perquè els de l’altre carrer no la tiressin al terra i de deures fets la setmana abans de tornar al col·le.

Estius de parchís, d’oca i dòmino, d’allargadors per treure la tele a la terrassa a la nit, de cotxes fantàstics, equips A i 1,2,3

Estius que es van anar però que sempre es recorden amb un somriure en els llavis. Els millors estius de les nostres vides.

Què ho passeu tots genial aquests mesos. GrupVIVÓ.

 

Editorial 39

EDITORIAL

Al llarg del temps han hagut persones que han trencat amb l’ordre de l’establert de les coses. Aquests “bojos” que s’atreveixen a re-escriure la història i que estableixen noves normes que amb el temps es converteixen en el lògic però que al principi són qüestionats, rebutjats per ments més mediocres incapaces de veure més enllà.

Aquestes persones diferents estan en tots els àmbits de la societat, també en la restauració. Algú va ser el primer a usar nitrogen líquid en el menjar o el primer a afegir una carta d’aigües al seu restaurant igual que hi ha cartes de vins.

Entendre que oferir l’excel·lència a un client és la clau de l’èxit és bàsic per als qui desitgen destacar sobre la resta.

Gran varietat de vins, ginebres fins i tot aigües són cada vegada més comunes avui dia però no oblidem que algú va haver d’obrir aquesta porta.

Nosaltres volem ser pioners també i és per això que GrupVIVÓ a través de Cafè Crem volem oferir una altra opció premium a tots els nostres clients, sigui quina  sigui la marca de cafè que tinguin al seu local. Si oferim diferents varietats de vi per què no fer el mateix amb el cafè? Per què no donar-li alguna cosa molt especial a aquests clients cafeters, cafeters? Us presentem Mieludo, el coneixes?

Aquest cafè s’elabora amb un nou mètode artesanal d’assecat patentat per Cafè Crem. Consisteix que els grans de cafè s’impregnin de la seva pròpia mel natural durant diverses setmanes. La seva mel, rica en sucres, li atorga més dolçor natural al producte final.

Amb aquest mètode, s’obté un matís de sabor dolç, únic i que solament podràs gaudir amb Ideal Coffee Mètode Mieludo. Un cafè ideal per degustar amb menys o sense sucre per poder apreciar totes les seves propietats. Els teus clients ja ho poden gaudir! GrupVIVÓ

Editorial 38

EDITORIAL

Hi ha molts manuals per ser un bon venedor. Quan els llegeixes arribes a la conclusió que un bon venedor ha de ser una espècie de droide de mirada i somriure perfecte capaç de vendre qualsevol cosa per absurda que sigui i fer-ho sense despentinar el seu cabell ros perfecte amb ralla perfecta al costat. Sempre es posen en situacions en les quals el client és algú incapaç de tenir criteri, totalment influenciable que sempre l’acaba portant a l’hort.

Però quan un venedor surt al carrer per primera vegada s’adona immediatament que la realitat és totalment diferent. La teoria se’n desapareix ipso facto quan el primer client ens diu que anem al gra que té clients que atendre i riu quan li oferim un nou suc amb sabor a flors del Tibet que val el doble que els altres però que ull, és del Tibet! És en aquest moment quan ens recordem de la mare d’aquest senyor o senyora que va decidir fer el fantástic manual del bon venedor. I  és que la crua realitat és que no existeix cap manual. No ho busqueu. No n’ hi ha cap.

El bon venedor no és aquest capaç de vendre qualsevol cosa a un client encara que no la necessiti  sinó aquell que sap identificar ràpid com és la persona que té davant i qué és el que pot necessitar de nosaltres sense donar-li la llauna tot el dia. Ràpid, eficaç però per sobre de tot honest. Si ets honest arriba un moment en que un client et mira als ulls i et pregunta: em surt a compte això? i si li dius que sí i sense fer-te més preguntes t’ho compra perqué confía en tú i sap que no l’enganyes és quan realment saps que has fet un bon treball, que ets un bon venedor.

Ser comercial no és gens fàcil. Treballes sol al carrer plogui o faci bo. El treball es redueix a resultats tant per als teus clients com per als teus superiors i moltes vegades desitjaries més suport i més comprensió per part de tots dos però no hi ha temps per caure en el pessimisme perquè tens altres venedors darrere amb els mateixos productes que oferir i esperant que et relaxis per atacar.

Així que si un dia us trobeu amb un venedor pel carrer, per favor, no el jutgeu sense més, doneu-li una oportunitat i recordeu que van sense manual d’instruccions i que els millors els tenim a GrupVIVÓ.

 

Editorial 35

EDITORIAL35

Acomodar-se a les coses sempre és el camí més fàcil. Pensar que si res canvia un serà més feliç és el més còmode. Aquesta zona de confort a la qual moltes vegades ens aferrem per por d’allò que és nou pot ser en moltes ocasions el més recurrent però mai el millor.

Els temps canvien, les preferències i necessitats dels clients també i per això és necessari estar sempre disposat a fer millores, buscar nous reptes i formes de satisfer a les persones per les quals realitzem el nostre treball.

Millorar, motivar, incentivar i formar són elements vitals per a qualsevol empresa moderna que vulgui aconseguir el màxim rendiment dels seus empleats però tot això ha d’anar també unit a la voluntat de dits treballadors a voler ser millors deixant la seva zona de confort a un costat i arriscar-se al canvi.

A GrupVIVÓ sempre hem apostat per anar sempre una mica més enllà, per arriscar per créixer i aquesta és la primera premissa que seguirem donant al nostre equip humà per poder donar als nostres clients el millor de nosaltres mateixos.

Editorial 33

editorialCom es ven un producte? Sí, ho sabem, amb publicitat, amb un preu molt competitiu o estant recolzat per una gran companyia.Tot això són conceptes obvis que ajuden al fet que un producte sigui més vendible davant el consumidor però no respon realment a la pregunta. Després de molts anys dedicant-nos a la venda sabem que l’única forma infalible de fer-los arribar al client és creient al cent per cent en ells. La premissa “el que no vulguis para tu no ho vulguis pels altres” cobra per a nosaltres tot el sentit del món. Només quan creguis realment en això pots oferir-ho als altres. A GrupVIVÓ som tan respectuosos amb aquesta premissa que fins a hem adquirit recentment unes finques de cafè a la regió de Barahona a República Dominicana per poder oferir-vos la major qualitat en un dels productes que més estimem i acaronem: el cafè.

Us desitgem a tots unes molt bones festes. No deixeu mai de creure. GrupVIVÓ