Burbujas nº 46

Revista Burbujas nº 46.

The Coca-Cola Company anunció a nivel mundial sus cuatro compromisos que su negocio aplicará a nivel global para reducir las preocupantes tasas de obesidad que revelan las estadísticas. La empresa busca contribuir a la creación de comunidades más saludables, activas y felices al aportar productos con menos calorías (o sin ellas), promover el deporte e informar con claridad de sus productos. Estos compromisos, que aplicará a los más de 200 países donde tiene negocios son una muestra de su interés por la salud de los consumidores, asumen su parte pero a la vez hacen conscientes y responsa- bles a los consumidores de su bienestar.

Los 4 compromisos

  1.  Contar con opciones con baja o sin calorías disponibles en todas partes.
  2.  Ofrecer información transparente sobre productos, incluyendo las calorías en el frente de todos sus envases.
  3.  Ayudar a la gente a mantenerse activa apoyando programas de actividad física en todos los países donde tenemos negocios.
  4.  Promocionar responsablemente sin hacer anuncios publicitarios dirigidos a menores de 12 años en ninguna parte del mundo.

El Sector de Empresas de Distribución a Horeca, representado por Fedishoreca, ha hecho pública una petición para que se fomente el uso de envases reutilizables para las bebidas en su canal de venta, en el marco de la prevención en la generación de residuos, previsto en la Ley de Residuos. Según los datos de esta asociación, los distribuidores de bebidas y alimentación comercializan el 49% de sus volúmenes en envases reutilizables en sus 360.000 establecimientos. El consumo fuera del hogar supone un tercio del total del mercado agroalimentario en España. Según datos del Ministerio de Agricultura y Nielsen, los establecimientos de la restauración comercial y social han comprado a sus proveedores durante el último año 8.500 M kg/l, por un valor de 21.200 M€.

Como ejemplo, en el caso de la cerveza (la bebida más consumida en horeca), el porcentaje envasado en lata superó en litros al barril por primera vez en 2011, situando el consumo de la lata en horeca en 2,5 M ud./día. Los envases reutilizables que se usan actualmente suponen más de 3.000 t de vidrio diarias y 1,1 Mt anuales. El sector de distribuidores a Horeca lo forman más de 4.000 empresas que dan empleo directo a 70.400 personas y factura 17.600 M€. Además de dar servicio a los establecimientos de la Hosteleria, también suministran a los de alimentación tradicional e independiente. Para la comercialización y distribución de las bebidas y alimentación en toda España utilizan más de 25.000 camiones de reparto y 18.000 vehículos comerciales.

Alimarket.es

Coca-Cola buscaba modernizar la imagen de su tónica Nordic Mist así como su packaging y le planteó a la agencia Mateo&Co un reto: renovar un clásico que lleva más de diez años en el mercado. La corona, el logo y el color fueron las claves en esta renovación.

Coca-Cola dota de mayor personalidad a Nordic Mist La corona, más sencilla que en el anterior diseño, y la “O” característica de Nordic, se han convertido en los elementos protagonistas del logotipo. Los colores no se cambian, pero sí la manera en que se utilizan, con el objetivo de dotar a la marca de más personalidad y más presencia.

El trabajo, aseguran desde la agencia, ha sido una evolución y una síntesis a la vez de la antigua imagen de marca que lleva ya más de diez años en el mercado.

La marca tiene previstas acciones tácticas en punto de venta y en distribuidores. Coca-Cola ya cuenta con otra tónica, Seagram ́s Premium Tonic Water, que se vende en el canal de hostelería.

La ingesta moderada de cerveza puede proteger frente a lesiones miocárdicas agudas asociadas al infarto y favorecer la función cardíaca global, según se desprende, como principal conclusión, del estudio ‘Intake of fermented beverages protect against acute myocardial injury: Target organ cardiac effects and vasculoprotective effects’. Este trabajo, dirigido por la directora del Centro de Investigación Cardiovascular (CSIC-ICCC), Lina Badimón, y la también investigadora de dicho centro Gemma Vilahur, se ha presentado en el Colegio de Farmacéuticos de Granada por ésta última, co autora del trabajo. Además, se ha publicado recientemente en la revista de referencia internacional ‘Basic Research in Cardiology‘.

Para la realización de este trabajo se han utilizado animales de experimentación a los que se les proporcionó durante diez días, además de una dieta rica en colesterol, unas cantidades de ligeras a moderadas de cerveza (un grupo con 12,5 g de alcohol al día, otro con 25 g de alcohol al día y un grupo al que se les suministró cerveza sin alcohol, además del grupo control que no consumió cerveza).

El resultado es que los animales a los que se les suplementó su dieta con cerveza tradicional (un consumo de leve a moderado) “manifestaron menor estrés oxidativo y apoptosis (muerte celular), así como una mejor fibrosis reparativa en el corazón y, por tanto, un mejor funcionamiento cardíaco global”.

EuropaPress

Coca-Cola, Colgate y Nescafé son las marcas globales de gran consumo más compradas durante 2012 por los consumidores de todo el mundo, según reveló ayer el estudio “Brand Footprint” de Kantar Worldpanel con el que se mide el grado de conexión real entre una marca y los consumidores.

Un estudio del que ha nacido el concepto “Consumer Reach Point” (CRP) que, según Luis Simons, director general para Iberia de Kantar Worldpanel, es el resultado de “multiplicar el porcentaje de hogares que compra una marca por el número de hogares de un país y por la frecuencia de compra durante un año”. Para el estudio se han analizado 200 categorías de gran consumo comercializadas en al menos dos continentes y el comportamiento de los consumidores de 32 países diferentes, alcanzando un 60% del Producto Interior Bruto (PIB). Los resultados revelan que Coca-Cola encabeza el ránking de marcas con un CRP de 5.295 millones de actos de compra, una penetración del 43,9% en los hogares y una frecuencia de compra de 14,7 veces al año por familia. Por debajo se sitúan Colgate, con un CRP de 3.330 millones, una penetración del 65,4% y una frecuencia de compra anual de 6,2 veces, y Nescafé, con presencia en el 26% de hogares del mundo, una frecuencia de compra de 10,6 veces al año y un CRP de 2.270 millones.

Infoaliment.com

La batalla comercial que libran Damm y Moritz en el sector de la hostelería en Catalunya se ha trasladado también a los foros empresariales. En una conferencia organizada por la APD, el director general de Damm, Enric Crous, ha advertido que “Damm es la única cerveza que realmente es de Barcelona“, en referencia a su rival, que también utiliza el gancho de la capital catalana para promocionarse. Crous ha sido muy contundente ante las preguntas de la audiencia al afirmar que “una cerveza catalana es aquella que se fabrica en Catalunya y crea 3.000 puestos de trabajo, como Damm”. “Los otros (refiriéndose a Moritz) lo hacen muy bien, pero no fabrican aquí; y hasta aquí puedo leer”, ha explicado Crous.
Moritz tiene su sede en Catalunya, pero su cerveza se fabrica en Zaragoza (Aragón), en las instalaciones de La Zaragozana, una empresa cervecera elaboradora de la marca Ambar que es propiedad de los mismos dueños de Moritz, la familia Roerich. En Barcelona, Moritz sí que produce cerveza fresca sin pasteurizar que es la que comercializa en su cervecería de la Ronda Sant Antoni.
El director general de Damm ha reconocido que entre los grupos cerveceros “las puñaladas por la espalda” son habituales. “Nos odiamos cordialmente; hay puñaladas pero aún así somos gente educada y alguna vez incluso compartimos alguna partida de golf”, ha asegurado Crous, en referencia también al grupo Mahou-San Miguel y a Heineken.

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